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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

4.4

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。片桐石州の茶　講談社　茶道　茶道具　Q。特盛り!アオリイカ釣り場　関東周辺（千葉・神奈川・静岡・新潟）厳選ポイント151。フランス流紅茶芸術　L'ART FRANÇAIS DU THÉ。大和・海老名・座間・綾瀬の昭和写真アルバム。【正規品タロットカード】入手困難な海外デッキ✨クリスタルの愛のタロットカード。世界のクワガタムシ大図鑑。寄席文字字典。ドレーピング : 完全講習本。【絶版・名著】ティランジア・ハンドブック改訂版　清水秀男・滝沢弘之　共著。【希少】谷川浩司全集全2巻セット（外箱付き）MYCOM刊。THE BIG BOOK OF WEAVING スウェーデン　手織り本。貴重　ジョー・ホンダ豪華写真集　ホンダＦ１　栄光への軌跡　　中古本

レビュー

商品の評価：

4.4点(2807件)

2026-01-01

Ｎうさこ: ２歳の息子がｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ好きなので購入。でもちょっと早かったようです｡｡｡

2026-03-07

sweet ruby: こどもが夢中になって探しています。少しむずかしいみたいですが、楽しんでいます。

2025-12-18

たむ2908: 教育基本法の改正云々が言われているので、ちょっと気になり購入しました。これから読むので☆３つです

2026-03-05

ぴっころ２０００: 大人が読むと、奥が深いし絵もやさしい感じですが、うちの4歳の男の子の絵本としてはあまり良くなかったようでした。子供にもよると思いますが、男の子には向かない絵本なのかも知れません。

2026-03-19

加藤マナ: 絵本好きの妻から「１週間以内に届く？」と言われましたが、注文から３日で届いて大満足です。

2026-03-12

【プラチナ会員】楽天ユーザー1001: ひしのあきひろさんの絵本作品は、全て持っており、こちらの作品も、大ファンでした。悲しくも、必ずハッピーエンド、とご本人が仰っているように、終わりは暖かい涙が。作品自体は、以前、購入した事があり、知っていたのですが、今回、娘が友人の誕生日プレゼントに、と購入したので初めてラッピングをお願いしました。しかし、ラッピングの紙は、絵本の字が透ける程薄いし、リボンのシールが貼ってあるだけ。用紙の絵柄も選べないし、ガッカリでした。せめて用紙は数種類から選びたかった。ラッピングがご自分で出来る方はご自身でやった方がいいと思います。

2026-03-17