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Nina yer ニーナメタイエ　レシピ　フランス語版　パティスリー

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商品説明

Nina yer ニーナメタイエのフランス語で書かれたレシピ本です。パリのNina yerのブティックで購入後自宅で保存しておりました。素人検品ですが目立ったキズや角の潰れ、ページの汚れはないと思います。ですがあくまで中古品というのをご理解頂きますようお願い致します。<以下書籍説明>2016年にLe Chef magazine、2017年にGault et Millau ゴー・ミヨーによってその年の最優秀パティシエに選ばれたNina yer ニナ・メタイエ。パリにオンラインブティックをオープンし、ますます注目を集めている人気パティシエール。Yannick Alleno ヤニック・アレノ率いるLe Meurice ル・ムーリスCamille Lesecq カミール・ルセックに師事、同じく五つ星ホテルのHôtel Raphael オテル・ラファエルでは女性シェフ、Amandine Chaignot アマンディーヌ・シェニヨの右腕としてシェフ・パティシエールも務めた。2015年にはJean-François Piège ジャン・フランソワ・ピエージュのレストランでシェフ・パティシエールを務め、その際にはミシュラン二ツ星を獲得している。 2020年からは自身のオンライン・ブティックであるDélicatisserie デリカティスリーをオープン、洗練されつつも独創的なクリエーションを多数発表している。今著には彼女の作品のうち60点のレシピが掲載されている。朝食にぴったりのクロワッサンやブリオッシュ、バブカ、バゲットといったブーランジェリー・ヴィエノワズリー、彼女の名を一躍有名にしたエキゾチックフルーツのイル・フロッタンや洋ナシのベル・エレーヌなどの皿盛りデザート、ノートル・ダムのガレット、ヴァレンタインの花といったイベントごとの作品など彼女の世界観を存分に楽しんでいただきたい。#ニーナメタイエ#ピエールエルメ#セドリックグロレ#パティスリー#Délicatisserie#ケーキ#ブリオッシュ#クロワッサン#パン。伊豆半島　パーフェクト地磯ガイド　上巻【熱海→白浜】。レア　囲碁　適情録　昭和55年　桐箱入り　上下巻全20冊　定価141,800円。カラーブックス　東京の味　全３冊。本因坊薫和選集　岩本薫　囲碁。裁ち縫いのやさしい子供服 (3-12歳)楽しい洋裁⑪型紙付（USED/送料無料）。「ウルトラマン」の飛翔初版円谷プロ金城哲夫ウルトラシリーズ。希少本　寸法録　河原書店　廣瀬拙齋　昭和22年　茶道　裏千家　茶道具。【非売品】馬産の理論と実践 (血統・競馬)。片桐石州の茶　講談社　茶道　茶道具　Q。特盛り!アオリイカ釣り場　関東周辺（千葉・神奈川・静岡・新潟）厳選ポイント151。フランス流紅茶芸術　L'ART FRANÇAIS DU THÉ