名品フランス菓子全3巻 プロ向け
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商品説明
洋菓子レシピ「名品フランス菓子 全3巻」 55000円辻静雄 著1987年・婦人画報社●掲載抜粋●収録されているお菓子は、第1巻に４０品、第２巻に５６品、第３巻には27品と１７品の料理（トレトゥール）を収録ケースはありませんカバー上部分に少しヨレあり中身は目立つ汚れや書き込み開き癖ありません実際の写真や材料、お菓子の組み立て図などのイラストが豊富で、基本的な技術、作り方、道具や使用されるお酒などについても分かりやすく解説Vol.1ビスキュイ、ジェノワーズ、バター・ケーキ、シュクセVol.2パイ、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラVol.3コンフィズリ、アントルメ・グラッセ、トレトゥール大型本クロース装豪華本：オールカラー各216ページレビュー
商品の評価：
4.0点(2738件)
- 楽天アサクツ
- 紙の厚さがこの本を読む一歳前後の子には破れてしまう厚さなので、うちも例に漏れず破ってしまったところがあります。 ただ、ヨダレで印刷がくっついてぐちゃぐちゃはないので、コーティングはしっかりされている感じ。 絵も文字も大きく書かれていてわかりやすいからか、一歳に買った時から息子は楽しく読んでいます。 シンプルなのでセリフを付け足してアレンジしやすい。 がおー、あーあ、あ！などはこの本で覚えだと思います。
- kazu2904
- 2歳の娘のお気に入りです。 小さくて持ち運びできるのも良いです。
- ゲンミちゃん
- reggaeの絵本が出てうれしいです。韻を踏んであるので読んでても楽しいし3歳の子供も喜びました。
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